Kokkekniv, Senjen VG10, 20 cm

999,00 DKK

Brand	Senjen
Serie	VG10
Type	Kokkekniv
Stregkode	5704837012599
Antal lag	67 lag
Bladlængde	200 mm
Egenskab	Dansk Design
Farve	Sort
Hårdhed HrC	60-61 HrC
Info	Tåler ikke opvaskemaskine
Skæfte	G10 skæfte
Stål type	VG10 stål

Model/Varenr.: 902200

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

VG10-serien er opkaldt efter det kernestål, der ligger i centret af bladet. I denne serie har vi designet bladet ekstra tyndt, hvilket gør kniven til en fornøjelse at skære med. Det er dels tykkelsen på knivbladet, dels stålets opbygning og hårdhed samt slidstyrken for stålets struktur, der er med til at give en æg, der er skarp som et barberblad. Senjen VG10 har et flot G10-skæfte, der ligger suverænt i hånden og gør kniven let at manøvrere.

De mange lag stål i klingen er smedet sammen ved hjælp af en meget krævende teknik, som i dag næsten kun ses på japanske knive – nemlig damascering. Metoden brugtes engang til at styrke sværdklinger inden kamp, og lever i dag videre inden for produktionen af knive, der på en gang er meget hårde og meget smidige.

Senjen-serien består til 100 % af hårdtstålsknive pakket ind i godt, dansk design. Knivene i Senjen-serien er lavet til de professionelle med et prispunkt, der tiltaler alle. Vi har lagt stor vægt på perfekte klinger og supergod balance. Vi giver dig 1 års skarphedsgaranti og livstidsgaranti for støbefejl i stålet på alle vores Senjen-knive.